Azienda Agricola a Conduzione Familiare
Siamo un’azienda agricola a conduzione familiare che coniuga la cura artigianale con standard qualitativi industriali.
Gestiamo 15 ettari di terreno certificato biologico tramite il quale produciamo grano tenero, duro, farro e avena.
Il nostro molino a pietra professionale BioStoneMill produce farine di alta qualità nutrizionale e sensoriale, grazie a una macinazione che preserva le qualità del germe del grano.
Offriamo servizi di molitura conto terzi anche per piccole quantità, garantendo l’integrità e la tracciabilità del prodotto, valorizzando ogni singolo chicco.
Farine artigianali
Prodotte con molino a pietra professionale.
La macinazione a pietra preserva le qualità nutrizionali del germe del grano, garantendo un’alimentazione più sana ed equilibrata nonché il sapore vero, quello autentico e caratteristico.
Guarda le nostre farineLieviti di prima qualità
Sviluppa fragranza e volume nei tuoi panificati
I lieviti che proponiamo sono selezionati per garantire una lievitazione ottimale e uniforme. Ogni lievito, naturale e attivo, contribuisce a creare panificati soffici e aromatici, mantenendo intatte le proprietà nutrizionali e migliorando il profilo aromatico del tuo impasto.
Guarda i lieviti