Malto Tostato Attivo – RUGGERI

2,69€ IVA incl.

Il malto tostato attivo prodotto da RUGGERI grazie al lievito contenuto al suo interno, conferisce potere lievitante all’impasto.

Dona stabilità e aumenta lo sviluppo dei prodotti da forno, sia in lievitazione che in cottura.

I suoi particolari estratti di malti donano un caratteristico colore nocciola intenso e sprigionano aromi tostati.

Confezione da 250 grammi.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia

1725 kj

412 kcal

Grassi

2,6 g

di cui acidi grassi saturi

0,4 g

Carboidrati

69,3 g

di cui zuccheri

4,8 g

Fibre

10,9 g

Proteine

22,3 g

Sale

0,1 g

Ingredienti

Farina essiccata di grano tenero tipo "0", farina di frumento maltato 30% (provenienza: UE) lievito di birra 12,5% (provenienza: UE), glutine di frumento, malto tostato d'orzo 6,7% (provenienza: Regno Unito). Può contenere latte, uova, soia, semi di sesamo e lupini.