Malto Tostato Attivo – RUGGERI
2,69€ IVA incl.
Il malto tostato attivo prodotto da RUGGERI grazie al lievito contenuto al suo interno, conferisce potere lievitante all’impasto.
Dona stabilità e aumenta lo sviluppo dei prodotti da forno, sia in lievitazione che in cottura.
I suoi particolari estratti di malti donano un caratteristico colore nocciola intenso e sprigionano aromi tostati.
Confezione da 250 grammi.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia
1725 kj
412 kcal
Grassi
2,6 g
di cui acidi grassi saturi
0,4 g
Carboidrati
69,3 g
di cui zuccheri
4,8 g
Fibre
10,9 g
Proteine
22,3 g
Sale
0,1 g
Ingredienti
Farina essiccata di grano tenero tipo "0", farina di frumento maltato 30% (provenienza: UE) lievito di birra 12,5% (provenienza: UE), glutine di frumento, malto tostato d'orzo 6,7% (provenienza: Regno Unito). Può contenere latte, uova, soia, semi di sesamo e lupini.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto a max 21°C.
